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菠萝蜜的功效与作用

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膳食纤维2.3克,灰分1.1克,维生素B1 0.31微克,维生素B20.16毫克,尼克酸0.9毫克,维生素C 16毫克,维生素E 0.12毫克,钙18毫克,磷68毫克,钾400毫克,钠11.5毫克,镁27毫克,铁1.6毫克,锌0.54毫克,硒10.47微克,铜0.27毫克,锰0.3毫克。

(1)活血作用:服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善血液循环,使炎症和水肿吸收,对脑血栓及其他血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

(2)抗炎作用:菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后血栓性静脉炎、关节炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。

【食性】甘、酸,平。归胃、大肠经。

【功效】止渴除烦。

【饮食调养】《本草纲目》载:“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气。”用于热盛伤津,中气不足,烦热口渴,饮食不香,面色无华,身体倦怠等症。

【饮食注意】①菠萝蜜不能多食,多食令人胸闷、烦呕。②食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。过敏反应主要表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状,严重者可发生过敏性休克,表现为末梢循

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