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莲藕牛腩汤

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菜系及功效:贫血食谱

莲藕牛腩汤

原料:牛腩600克,莲藕500克,红豆15克,生姜4片,蜜枣2个。

莲藕牛腩汤的做法

牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆、生姜、蜜枣洗净,与牛腩一起放人锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。

莲藕牛腩汤

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鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

芡实的功效与作用及食用方法

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]

菜谱创建时间:2010-02-26 20:16:06

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