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香蕉巧克力麦芬怎么做

国明

跟一般的食用香蕉选择不同,做香蕉味的点心最好用那种熟透了的,捏起来变软的,表皮长满黑麻点的“烂”香蕉是最合适不过了的,因为这种香蕉质地更柔软,味道也更浓郁。所以那种买回一大把剩了好几天的,或是过节亲友送来的,吃到最后都不怎么新鲜的几根就有了更好的价值,做成蛋糕吧。今天的香蕉杯子蛋糕就超级简单,材料常用,步骤省事,烘烤时间也不长,半小时后就能吃上了。

拯救“烂”香蕉----香蕉巧克力麦芬

材料:

A.香蕉100克(大约一根)

B.牛奶60克,植物油30克,细砂糖60克,鸡蛋1个,朗姆酒1小勺

C.低筋面粉100克,泡打粉1小勺,巧克力豆30克

香蕉巧克力麦芬怎么做

香蕉巧克力麦芬的做法

1.香蕉去皮,放入容器,用勺子压成泥状,然后依次加入植物油、牛奶、细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀后,再加入小勺朗姆酒拌匀。

2.低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入上料搅拌均匀。

香蕉巧克力麦芬步骤1-4

3.倒入巧克力豆,拌匀用。烤箱预热170度。

4.将蛋糕糊倒入纸杯,7、8成满即可。放入烤箱中层,上下火,25-30分钟即可出炉。

香蕉巧克力麦芬步骤5-8

美食小提示

外皮长满黑芝麻点的、看起来不是那么新鲜的香蕉更适合做点心。熟透的香蕉味道香甜,肉质也更软糯,适合操作。

香蕉巧克力麦芬

美食城网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富,除含糖量较高外,还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐,含维生素种类较多,有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E,还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高,是水果中含钾量最高的。...[更多]

菜谱创建时间:2013-03-01 08:58:25

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