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冬季宜常吃的营养食物

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冬季天寒,应从御寒、滋补等方面人手,合理安排膳食。宜吃的食物有:

1.肉类:肉类富含蛋白质,碳水化合物及脂肪,产热量高,有很好的御寒功效。尤其是狗肉羊肉牛肉等肉类,御寒效果最佳。

2.根茎类食物:人在冬天怕冷与机体内无机盐缺乏也有关。根茎类食物的叶、根、皮含有大量的矿物质,为增强人体御寒能力的珍品。与肉类等御寒食品掺杂食用更好。

3.富含铁的食物:人体血液中缺铁也是怕冷的原因之一,适当地补充铁质,可以使人的耐寒能力增强。因此,冬天怕冷的人,可以常食动物的肝脏、瘦肉、蛋黄等含铁量多的食物。

4.富含碘的食物:在气温较低的冬天,常食海带、鱼虾、牡蛎等富含碘的食物,有助于人体的甲状腺分泌从而发生产热效应。

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