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杂粮蜜豆窝窝头

玉池桃红

多吃粗粮有益健康哦。

我收藏过一篇别人上传的日志,是介绍中央领导人一日三餐吃什么的。北京医院营养科原主任,首长营养专家曾煦媛和中国营养学泰斗,从事营养工作60多年的北京军区总院营养科原主任李瑞芬,对中央领导人的饮食保健进行了解密。正是由于少食多餐,多吃粗粮等科学饮食方式,使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。

领导餐的烹饪方法以蒸,煮,焖,拌,汆为主。

哈哈,俺今天就上传一道用蒸的方法做的粗粮窝窝头吧。做这个窝窝头时,里面放了玉米面、黄豆面、小米面、小麦面,蜜红豆,被俺称为杂粮窝窝头。

多吃粗粮有益健康——杂粮蜜豆窝窝头

杂粮蜜豆窝窝头

原料:玉米面,黄豆面,小米面,小麦面粉,白糖,蜜红豆,发酵粉,清水。

杂粮蜜豆窝窝头的做法

1、将玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉,白糖和酵母粉放入一个大盆中。

2、倒入清水,一边倒一边搅拌。

3、再放入蜜红豆,揉匀成面团,室温饧发至两倍大。

杂粮蜜豆窝窝头步骤1-2

杂粮蜜豆窝窝头步骤3-4

4、取一小块面团,捏成窝头状。

5、将做好的窝头放入蒸锅中。

杂粮蜜豆窝窝头步骤5-6

杂粮蜜豆窝窝头步骤7-8

6、蒸锅上汽后,蒸15分钟即可。

温馨小提示:

1、窝窝头中也可以放其他的粗粮,比如绿豆面、高粱面等,我是家里面有什么就放什么了。

2、没有蜜红豆的也可以改为红枣或其他果干,是为了增加风味和口感的。随个人喜欢吧,不用拘泥于形式哦。

杂粮蜜豆窝窝头的做法

巧妙食用含丰富矿物质的杂粮

人体所需矿物质是无法自身合成的,完全依靠食物来提供。矿物质是构成人体组织的重要成分,它主要起到了保持人体内酸碱平衡、维持细胞间的渗透、参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢、维持肌肉、神经和心脏的正常机能的作用...[更多]

菜谱创建时间:2013-06-08 00:00:00

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