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杏仁瓦片酥

KL

夏天了美眉们都在瘦身,而我呢?也不例外啦。。有时候想吃零食但是又怕会发胖,而材料放不足做出来口感又不好,怎么办呢?想了想有款零食是不放黄油的而且可以用纯蛋白做的‘瓦片酥’。

瓦片酥可以配搭不同的配料如黑芝麻、白芝麻、杏仁等等,甜度也可以自己调试,家里有零食老公就最开心了老公您工作辛苦啦,我会给你多做些零食的。。。

杏仁瓦片酥---一款吃不胖的夏热零食~

材料:低筋粉60G,蛋白4个,沙拉油40G,细砂糖30G,杏仁片40G

杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥的做法

1.我用的是土鸡蛋比较小所以要用4个蛋白,如果用一般比较大的鸡蛋1个蛋白可以用30克低筋粉。杏仁片放入烤箱烤2-3分钟,温度130之间,当中要观察颜色。

杏仁瓦片酥步骤1

2.蛋白加入细砂糖用打蛋器搅拌至有小泡泡。

杏仁瓦片酥步骤2

3.加入油继续搅拌均匀,然后筛入低筋粉。

杏仁瓦片酥步骤3

4.筛入粉后搅拌均匀,加入烤好的杏仁片用挂到或汤匙搅拌均匀。

杏仁瓦片酥步骤4

5.用瓦片酥的模具抹上薄薄的一层,如果不用模具的话也可以用汤匙如薄薄的一层,烤箱预热160度上下火,入烤箱烤12-14分钟,必须注意颜色哦。

杏仁瓦片酥步骤5

杏仁瓦片酥的做法

美食城网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

菜谱创建时间:2013-06-30 23:07:13

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