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海苔肉松饼干

小春

我家那位对我做的一切甜品都不是很感兴趣,其实他就是对零食不太感兴趣,每次我做好兴致勃勃找他品尝一下,人家都有点特敷衍的吃一口,说好吃。那表情远不如我做好一个大肉菜,品尝时那么陶醉和真诚。

上次做的肉松还有很多,想着怎么消耗掉呢,就想起很久以前就想做这个咸香的饼干了,不爱吃甜食的估计会很喜欢,其实我也很喜欢,哈哈。

绝对不夸张,咸香酥的饼干,每吃一口都是满足。

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

材料:低筋面粉150克,黄油80克,鸡蛋一个,细砂糖10克,盐1克,泡打粉3克,肉松40克,海苔4克

工具:打蛋器,烤箱

烘焙:175度,15分钟

海苔肉松饼干

海苔肉松饼干的做法

1:低筋面粉过筛。

2:加入泡打粉。

海苔肉松饼干步骤1-2

3:加入肉松(自制肉松点这里)

4:加入海苔。

海苔肉松饼干步骤3-4

5:搅拌均匀待用。

6:软化的黄油加入糖和盐,搅打均匀。

海苔肉松饼干步骤5-6

7:分几次加入全蛋液,每次搅打混合均匀再加入下一次。

8:打至黄油蓬松,体积变大。

海苔肉松饼干步骤7-8

9:加入步骤5搅拌好的海苔肉松面粉。

10:和成面团。

海苔肉松饼干步骤9-10

11:整成自己喜欢的形状。

12:放入预热175度的烤箱,15分钟左右,饼干上色即可。

海苔肉松饼干步骤11-12

特别提示

1.因为肉松有咸味,我用的还是炸拌海苔也有咸味,所以用盐仅用了1克,如果喜欢稍咸一点,或者用那种片的海苔,可以再加1-2克盐。

2.加少许糖能增加饼干风味,不喜欢可以去掉。

3.烘烤时间和温度根据自己家烤箱的性能,仅供参考一下。

饼干营养知识

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质...[更多]

菜谱创建时间:2013-07-02 09:12:06

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