手机美食城

首页 >营养 > 谷薯豆 > >

红枣的营养功效

网站编辑

红枣,又名大枣,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣最突出的特点是维生素含量特别高,国外有一项临床研究发现,连续吃红枣的病人,健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此,红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效

红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质,主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等,并含有大量的维生素c、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。红枣具有较强的补养作用,可提高人体免疫功能,增强抗病能力。

抗癌,抗突变。红枣能促进白细胞的生成,并含有烨木酸、山楂酸等具有抗癌活性的元素,对肿瘤和癌细胞都有很好的抑制作用。红枣中的营养素在提高人体免疫力的同时,对于防癌治癌和维持人体脏腑功能都有一定的效果。

红枣的营养功效

防治骨质疏松和贫血。红枣中含有丰富的钙和铁,对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会出现骨质疏松,正在发育的青少年和女性容易发生贫血,红枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果是药物所不能比拟的。

预防患胆结石。经常食用红枣的人很少患胆结石,因为红枣中丰富的维生素C可以使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率自然也就小了。

除此之外,红枣还具有降血压、抗过敏、除腥臭味、宁心安神、益智健脑等功效。

— 推荐美食 —

— 今日推荐菜谱 —

— 相关知识 —

— 常吃的菜肴 —

回到美食城首页