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椰香糯米糍

泽瑞妈妈

一款香甜软糯的小甜点。

软软糯糯的外皮,香甜的黑芝麻馅心……

咬上一口,浓浓的香甜在舌尖绽开。

椰香糯米糍

原料:糯米粉、黑芝麻、白糖、椰蓉、食用油

椰香糯米糍

椰香糯米糍的做法

1、糯米粉加温水搅拌均匀,直到没有干粉。

椰香糯米糍步骤1-2

2、搅拌好的糯米粉倒入平盘放入蒸锅,大火蒸20分钟。

3-4、蒸糯米的时候制作黑芝麻馅:黑芝麻用搅拌机磨成粉(我买芝麻的时候直接让加工好了)加入白糖,食用油,合成团.。

椰香糯米糍步骤3-4

5-6、取一块黑芝麻馅在掌心团成大小均匀馅心。所有依次做好。

椰香糯米糍步骤5-6

7、蒸熟的糯米取出,稍稍晾凉.(太热不好操作)

椰香糯米糍步骤7-8

8-9、取一小块蒸熟的糯米团,在掌心压扁,放上一颗黑芝麻馅料。(蒸出来的糯米面团很粘手的,不容易操作,戴上一次性手套,抹一点食用油就很容易了)

椰香糯米糍步骤9-10

10-12、小心的收口。收好口后放在掌心揉圆,包好的糯米糍在椰蓉中滚一下,让糯米糍沾满椰蓉即可。

椰香糯米糍步骤11-12

自己动手吧,只需30分钟就能吃上香甜软糯的糯米糍了。

美食城网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

菜谱创建时间:2013-10-08 21:17:50

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