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葱油大闸蟹

落落

秋天是吃蟹的最佳时节,鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺,除了清蒸还有更美味的做法,加了调料的蟹更鲜美入味!

葱油大闸蟹

材料:阳澄湖大闸蟹、姜葱蒜、蟹醋、蒸鱼豉油、剁椒、料酒、食用油

葱油大闸蟹

葱油大闸蟹的做法

1、准备几只大闸蟹

2、用牙刷刷去泥污冲洗下

葱油大闸蟹步骤

3、锅里姜葱蒜加料酒烧开

4、把蟹底朝天放上隔水蒸

葱油大闸蟹步骤

5、水开后改中火约15分钟左右关火

6、剪去棉绳

葱油大闸蟹步骤

7、对半切开后摆盘,淋上蒸鱼豉油和蟹醋

8、上面撒上葱花和剁椒,淋上热油即可。

葱油大闸蟹步骤

边吃边蘸点汁吃吃别提多美味!

葱油大闸蟹的做法

河蟹的营养价值

河蟹又称螃蟹、大闸蟹、清水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸,其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、...[更多]

菜谱创建时间:2013-10-23 08:43:07

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