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家常手抓饭

小春

11:加孜然粉调味。

12:加入干辣椒和花椒。

家常手抓饭步骤11-12

13:中小火炖至汤汁剩一半,转入电饭煲。

14:在上面铺上泡好的大米。

家常手抓饭步骤13-14

15:用正常煮饭程序,蒸熟即可,吃的时候搅拌均匀。

家常手抓饭步骤15-16

美食小提示

1、羊肉我选择的是羊排肉,有油,和米饭搭配起来觉得更香,怕太腻的朋友可以选择羊腿肉。

2、大米提前浸泡一会,更容易软烂。

3、汤汁不能太多,否则煮好的饭太烂也不好吃,这个慢慢摸索几次,也要根据自己的口感调整。

4、煮肉的时候滋味可以稍重一点,因为后期还要放米。

家常手抓饭的做法

5、放点颗粒的孜然也可以,家里有人不喜欢,就没有放。

美食城网站小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

菜谱创建时间:2013-10-24 10:49:36

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