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盐水猪手+剁椒大头虾

火镀红叶

相信很多人都喜欢吃盐水猪手与剁椒大头虾,做起来好简单,容易上手,配备上德国WOLL钻石多功能料理锅,做菜高手就肯定是你啦!

必须品:德国WOLL钻石多功能料理锅

盐水猪手+剁椒大头虾

主材料:猪手,大头虾各适量

盐水猪手+剁椒大头虾

配料:香叶、茴香、桂皮、八角、干辣椒、蒜头、指天椒、姜片、葱、香菜、水各适量

调味料:盐、糖、鸡粉、酒、色拉油各适量

盐水猪手+剁椒大头虾的做法

1简单的材料(先煮猪手,虾暂放冰箱)

2用料理锅煮沸水,把猪手煮出血水,过凉

盐水猪手+剁椒大头虾的做法步骤1-2

3烧热料理锅,下点油,爆香姜片

4下猪手,中火爆炒一会

盐水猪手+剁椒大头虾的做法步骤3-4

5加入适量沸水、调味料与辅料(香叶、茴香、桂皮、八角、干辣椒),小火煮1小时左右

6在猪手煮的有点软熟的时候,准备做剁椒虾

盐水猪手+剁椒大头虾的做法步骤5-6

7虾从中间破开,虾壳连着不要完全切开,蒜头、指天椒剁碎末与盐、糖、鸡粉、色拉油混合好,葱与香菜切碎待用

8在WOLL多功能料理锅蒸屉内放入碟子,把虾开口朝上排在碟子里,剁椒材料填在虾内

盐水猪手+剁椒大头虾的做法步骤7-8

9WOLL多功能料理锅蒸屉连碟子一起放在正在煮猪手的锅内

10加盖中火蒸10分钟

盐水猪手+剁椒大头虾的做法步骤9-10

11虾在熟后,开盖,洒入葱与香菜,取出上桌

12在煮好的猪手内洒下葱花,上碟

盐水猪手+剁椒大头虾的做法步骤11-12

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

菜谱创建时间:2013-10-29 17:18:26

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