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南瓜饼

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南瓜饼南瓜粥,秋天必做的一餐。

不过秋天,在密歇根已经过去了,今天是咱们这的双十一,结果就下雪了,

今年的雪来得可真早,虽然是小雪,但是路上的草坪已经可以看见积雪了,瞬间觉得超冷。

不晓得大家对南瓜饼的记忆是怎样的,在我记忆里,这南瓜饼是每次在餐馆吃饭,餐后必点的甜点。

除此,还有奶黄包也是餐后必点的,当然我说的餐馆,不是咱们两个人出门吃饭的那种,而是小时候爸妈出礼参加朋友的小孩生日啊,毕业啊,结婚啊之类的那种。小孩子嘛,最喜欢的就是甜点了,所以南瓜饼总是给我留下非常良好的印象。

南瓜饼的做法

秋天的应季蔬果,老祖宗有种说法,当季的食材是最养身的,虽然我不是很懂养身,但是也大概知道像南瓜这样属于粗粮的食材,对身体就是好。

不过说实话,我不是很爱自己切南瓜,皮太硬了,切起来或者说是砍起来好费劲,后来看电视上,外国人处理南瓜的方法真不错,就是先切大块,然后入烤箱里烤一烤,烤熟了的南瓜,皮和果肉简直不要太好分离,用勺子沿着皮一刮就都下来了,不晓得是不是你们早知道处理南瓜的省力法子,反正,我是刚知道啊刚知道。

南瓜粥和南瓜饼,一个南瓜,两种产物,比较符合我要充分利用食材的个性。一半做粥,一半做饼,早餐就这么着,秋天一定要做一次哦。

南瓜饼

糯米粉适量,因为大家买的南瓜大小都不一样,所以糯米粉的用量真是揉了才知道。

南瓜饼的做法

1.南瓜切块,入蒸锅里蒸熟。我那时还没有看到入烤箱的方子,所以还是劳烦领导帮我切的南瓜,切小块之后慢慢切去表皮。

2.蒸熟的南瓜捣碎成泥,去大约半杯的样子,加入正在煮的米粥里,正常煮粥就好。

3.剩余的南瓜泥趁热加入糯米粉,揉成团,最后的面团应该不黏手,软硬适中。

南瓜饼的做法步骤1-3

4.揉好的面团静置醒面20分钟,然后搓揉成成条,分切成小块,再手上按压成饼。

5.平底锅,加少许油,中火,煎至两面金黄。

南瓜饼的做法步骤4-5

秋天,干燥的天气,喝点滋养的粥,女人要对自己好一点。

美食城网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

南瓜有不可忽视的食疗作用

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作...[更多]

菜谱创建时间:2013-11-12 09:04:01

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