手机美食城

首页 >营养 > 谷薯豆 > >

叶结鱼的营养价值

网站编辑

叶结鱼别名:五涧鲮,九涧鲮,白勾,红尾勾,高鲮,灯鱼。

基原:为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科鲃亚科结鱼属叶结鱼亚属的叶结鱼。

产地:多产于广西西江中上游,为广西特产鱼种,产区大型经济鱼类。

食用方法:此鱼多脂,其油可以点灯,故称灯鱼,但肉质较差,因生长快,产量较大,为产区常食鱼种之一,可供烧、炸、烹、煮等。每餐摄入量150克。

药用验方

(1)胃酸作呕:叶结鱼1条,治净,斩块,经焯水后入汤锅,与萝卜块200克,桔梗2克,炖煮后服食。

叶结鱼的营养价值

(2)阴虚小便不利:叶结鱼肉片200克,何首乌2克,知母2克,火麻仁2克,炖煮浓汤饮服,坚持数日。

(3)咳嗽气喘:蒸熟叶结鱼肉200克,搓成片,入汤锅,加款冬花3克,百合20克,煮汤羹饮服。

— 推荐美食 —

— 今日推荐菜谱 —

— 相关知识 —

— 常吃的菜肴 —

回到美食城首页