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柠檬鱼的营养价值

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柠檬鱼别名:短鳍舵。

基原:属脊椎动物门鱼纲蝴蝶鱼目舵科动物。

产地:产于我国南海诸岛海域和东海,为西沙群岛次要经济鱼类。

食用方法:其肉质细嫩洁白,味甚鲜美,可烧、焖、煎、炸,清炖味更佳。每餐摄入量200克。

药用验方

(1)体虚劳损:柠檬鱼2条,治净,焯水后入汤锅,加龙葵2克,酸浆(灯笼勒)10克,猪肥瘦肉丁50克,姜末10克,煮浓汤饮服。

柠檬鱼的营养价值

(2)肺部疼痛:蒸熟柠檬鱼肉200克,切成碎片,入汤锅,加款冬花5克,糯米50克,当归2克,水发银耳30克,煮稀粥饮服,坚持数日。

(3)腰膝酸痛:柠檬鱼2条,治净,入沸水锅焯出,放入净汤锅,加入杜仲5克,石南2克,猪肥瘦肉丁100克,煮浓汤羹饮服,坚持数顿。

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