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健康版水煮肉片

淇淇妈

吃了不上火的--健康版水煮肉片

水煮肉片大家都吃过都不陌生,麻辣鲜香的很是诱人,但对于不能吃辣的人来说那只能望梅止渴了,不过今天给大家带来一道营养健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保证吃了不上火的健康版水煮肉片。

健康版水煮肉片

食材:猪瘦肉150g、西红柿1个、菠菜2颗、平菇100g、黑木耳50g、油、盐、白糖、番茄酱、葱蒜末、淀粉、蛋清各适量

健康版水煮肉片

水煮肉片的做法

1.猪瘦肉切片,加一个蛋清和少许淀粉抓匀

2.西红柿洗净切丁,葱蒜切末

3.平菇洗净,控干水分

4.黑木耳泡发,菠菜洗净焯水,备好番茄酱

5.热油锅,放入肉片滑炒

6.肉片变白后盛出备用

健康版水煮肉片步骤1-6

7.锅中留油,放入葱蒜末炒香

8.放入西红柿丁翻炒

9.再放入适量番茄酱炒匀

10.再加入适量清水

11.放入适量白糖和盐调味

12.然后放入肉片煮2分钟

13.放入平菇

14.最后放入菠菜和黑木耳,大概煮3分钟即可

健康版水煮肉片步骤7-14

美食小贴士

1、肉片加蛋清和淀粉抓匀,然后再炒这样的肉片吃起来很嫩

健康版水煮肉片的做法

2、配菜里的平菇和菠菜也可以换成金针菇、油菜等等,依个人喜好添加

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菜谱创建时间:2014-01-28 20:19:08

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