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北极虾仁炒芦笋

爱美

每个主妇的大爱

家中的调味品多数都是海天的品牌

这次额外尝到365高鲜和添丁甜醋二个新品

果然味道不俗

还有最爱的拌饭酱和金标蚝油

我的调料柜品种更丰富了

美味就是这么简单----北极虾仁炒芦笋

材料:芦笋5根,红椒半个,北极虾仁120g,蒜2瓣,姜1片,色拉油,蚝油1勺,盐少许,白胡椒少许。

北极虾仁炒芦笋

北极虾仁炒芦笋的做法

1.芦笋去掉老根,斜切成段。

2.红椒要细条,蒜切片,姜切丝。

北极虾仁炒芦笋步骤1-2

3.开水锅中倒少许色拉油,将芦笋放入烫30秒后捞出马上过凉水,捞出备用。

4.锅中倒油,油热后先将蒜,姜炒香。

北极虾仁炒芦笋步骤3-4

5.将红椒和芦笋放入快速翻炒

6.加入蚝油翻炒。

北极虾仁炒芦笋步骤5-6

7.倒入北极虾仁。

8.炒匀加少许白胡椒和盐调味即可出锅。

北极虾仁炒芦笋步骤7-8

美食小提示

1.北极虾仁是熟的,如换成鲜虾仁则先将虾仁制熟。

北极虾仁炒芦笋的做法

2.芦笋在氽烫的时候,锅里放少许油捞出马上过凉水是让芦笋保持脆绿的色泽。

3.蚝油本身是咸的,盐在加入时请依口味调整。

美食城网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤

菜谱创建时间:2014-04-01 08:30:39

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