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奶酪菠菜鸡蛋卷饼

耀婕

精明主妇的全营养早餐----奶酪菠菜鸡蛋卷饼

现在越来越多的人开始重视早餐,一份营养充足的早餐至少要包括谷类、动物性植物(肉、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物;如果只包括了其中的3类,则为营养较充足,如果只包括了2类或1类,则为早餐的营养不充足。

可是早上的时间确实是很紧张啊,囊括这四类的早餐做起来和吃起来都需要很多时间啊,的确如此!不过,我们可以想办法啊,把一天所需的乳制品、蛋类、蔬菜和主食通通放在一起,做起来省事,吃起来也方便,多做一份带到办公室和同事分享还能增进感情!像这道奶酪菠菜鸡蛋卷饼就再合适不过了,早上的充足补给才能精神焕发一整天!

升级成豪华版早餐,还可以加入:

1.水果。建议香蕉和猕猴桃。因为香蕉中含有充足的钾和镁,可以为上午的工作带来足够的能量。至于猕猴桃嘛,点这里就知道啦!

2.坚果。坚果的微量元素丰富,同时其中的不饱和脂肪酸对心脏很有益,但油脂过高,每天一小把,只一小把足矣。

3.咖啡。耀婕强烈建议的是黑咖啡,点这里看看黑咖啡的惊人妙用吧!

计划在近期发布菜谱的同时加入“健康自管理”的内容,让美味和健康同时兼顾,先从早餐开始吧,咱们一起“好好吃早餐”!近期会有懒人版营养早餐、高大上华丽丽早餐、中式早餐、早餐搭配攻略、寻找最放心的早餐食材等内容发布在这里哦,如果顺利的话,咱们在这里再玩场“你好好吃早餐,耀婕好好送礼物”的活动:),加入耀婕公众微信或新浪微博,在第一时间关注吧!

以往“健康自管理”的内容:

1.你确定吃进了足够的维生素C吗?

2.钙,要怎么吃才够?

奶酪菠菜鸡蛋卷饼

材料:菠菜200g,片状奶酪1片,鸡蛋1个,薄饼1张,盐3g

奶酪菠菜鸡蛋卷饼

奶酪菠菜鸡蛋卷饼的做法

1、菠菜用流动水冲净后,切去老根,用沸水焯熟后,捞出挤干水分,与盐拌匀后备用。

2、鸡蛋用蒸蛋器或小锅煮熟,切成片状备用。

3、把薄饼放在盘子中,在薄饼中均匀铺上焯好的菠菜,然后在菠菜上面铺上鸡蛋片,最后再铺上片奶酪,卷成卷后用牙签固定。

4、把卷好的薄饼放入微波炉中,用中高火加热1分钟至奶酪融化即可。

奶酪菠菜鸡蛋卷饼的做法

贴心提示

为了方便的话,薄饼可以去超市直接购买成品,在冷冻区和面包区都可买到。冷冻区的薄饼食用前需要用蒸锅加热一下,面包区的则可直接食用,无论哪种薄饼用来做这道菜都很方便。

菠菜用水焯后体积会大大减少,爱吃菠菜的朋友可以适当增加菠菜的份量。

把水煮鸡蛋切片放在卷饼中口感很好,切片时借助小工具会很轻松。

美食城网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源

据调查,食物过敏反应中,儿童的患病率约6%~8%,以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见,而牛乳是最常见的过敏食物,占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长,食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘,发...[更多]

菜谱创建时间:2014-04-14 07:49:48

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