手机美食城

首页 >菜谱大全 > 特色菜谱 > 早餐 > >

嫩牛红萝卜卷

指尖儿上de舞

一直喜欢在家里吃早点,虽然武汉在外吃早餐很方便且品种多,但是卫生情况总是不让人放心,尽管早上的时间毕竟有限,我都还是会在家吃。有时候会提前做点面包、包些烧麦或者馄饨放在冰箱中以备需要,但大部分时间我会在当天制作早点这样才能保证吃得更新鲜。

想想说以前跟父母住在一起,早餐总是父母精心准备,不管是热腾腾的粥,还是那卧着鸡蛋的汤面、妈妈摊的鸡蛋饼。。。总是我还在刷牙的时候父母就将精心早餐摆放在餐桌上,还在叮嘱我们一定要吃好。不过那时候年轻,总觉得他们太啰嗦,甚至还为了逃避他们的“多话”抓起来赶紧跑,很少正正经经地坐在桌前将早餐吃完。

嫩牛红萝卜卷的做法

自从爱动手制作美食后,就总想多为他们做点什么好吃的,但还一次没有为他们做过早餐,刚好趁着这美食感恩季的机会,亲自动手为他们做顿早餐,不要留有遗憾。

来看看我为他们准备的"高大上"早餐吧,在面糊中加入了鸡蛋和红萝卜汁,颜色和营养更丰富,摊制好面饼,再煎烤牛排,加入各式的蔬菜,最后将它们卷起来,做出美味的“嫩牛红萝卜卷”;同时一起上盘水果和再来壶牛奶,这样的早餐很不错吧,喜欢他们喜欢。

嫩牛红萝卜卷

原料:面粉牛排红萝卜生菜鸡蛋西红柿胡椒粉油盐

嫩牛红萝卜卷的做法

1.准备好原材料;

2.红萝卜切成小块,放入适量的水,搅打成泥;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤1-2

3.将红萝卜泥水倒入面粉中,放入一个鸡蛋,再加入适量的盐和少许油,搅拌均匀;

4.牛肉用铁锤拍打,让其松散;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤3-4

5.预热电饼铛,下烤盘刷层油,倒入适量的红萝卜面粉糊,用刷子铺均匀;

6.直至面饼慢慢的变熟,四周可以揭开;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤5-6

7.将摊好的面饼放在干净的案板上;

8.再将将牛排放入电饼铛,盖上盖,选择烤肉的功能键,中间翻动一次;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤7-8

9.烤好的牛排盛入碗中,切成细长条;

10.在面饼的底部先放上生菜叶,再放西红柿片,最后放上刚煎后的牛排条;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤9-10

11.将他们卷起来;

12.切成小段,摆放在盘中。

嫩牛红萝卜卷的做法步骤11-12

13.我的孝心早餐就完成了。

嫩牛红萝卜卷的做法步骤13

美食小贴士

1.面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽,而且营养更丰富;

2.因为摊饼很薄,所以不需要加盖,摊饼时将上烤盘关闭;

3.倒入面糊,注意面皮厚度要均匀,不行可以用刷子抹均匀;

4.我买的是已经腌制好的牛排,如果是一般的牛肉,需提前腌制;

5.烤牛排时将上下烤盘都开启,直接按烤肉功能键,中间翻动一下,这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了;

6.卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配,注意多色多营养。

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

如何鉴别区别驴肉和牛肉

驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...[更多]

菜谱创建时间:2014-05-19 10:31:00

—相似菜谱—

—牛肉的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 大家都在说 —

查看更多发表评论

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页