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面包机版肉松

橘子皮

面包机版肉松

肉松制作:

材料:猪瘦肉,葱姜、花椒、料酒,生抽,老抽,植物油,盐,白芝麻适量

面包机版肉松步骤

面包机版肉松的做法

1、猪肉切小块,入冷水锅焯水,水开后捞出,用温水洗净;

2、另起一锅,加入肉块,葱姜,花椒,料酒,大火烧开后转中火,煮至用筷子能轻松插透肉块即可;

3、捞出肉块,沥干水分,放入保鲜袋,用擀面杖敲散;

4、翘散的肉放入面包机内桶,加入生抽,老抽,植物油,盐,选择"果酱模式",程序还剩20分钟时重启果酱模式,第二次程序开始30分钟后加入白芝麻,剩余20分钟时关闭面包机,取出肉松,打散晾凉即可食用

美食小贴士

第一次程序执行后,面包机需要温度下降到40度以下才能重新启动,所以不要着急

菜谱创建时间:2014-06-20 09:47:30

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