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香煎梅花肉怎么做好

阿伟

梅花肉是猪的肩胛肉,肥肉丝交织其中,口感软嫩,久煮不老,吃起来非常过瘾。

香煎梅花肉

材料:梅花肉,胡萝卜,烧烤酱,柠檬汁

香煎梅花肉怎么做好

香煎梅花肉的做法

1、梅花肉洗净控干水分

2、加入烧烤酱

香煎梅花肉怎么做好步骤1-2

3、梅花肉的两面都要粘上烧烤酱(超市有卖)

4、挤入柠檬汁备用(最好腌制2个小时以上)

香煎梅花肉怎么做好步骤3-4

5、胡萝卜切片,绿菜花掰成小朵,在开水中焯熟

6、捞出后控干水分,加入一点点的盐和几滴美极鲜酱油

香煎梅花肉怎么做好步骤5-6

7、锅中加入少许的油,油热后加入腌好的梅花肉煎之,(同时加入一点清水,马上盖上锅盖,即煎又焖,这样可以保证肉的软嫩)

8、梅花肉熟出锅,将调好味道的胡萝卜和绿菜花一同装盘即可

香煎梅花肉怎么做好步骤7-8

菜谱创建时间:2014-06-20 17:08:16

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