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小心死鸡竟然变烧鸡

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一些不法商贩大量收购病死鸡加工成烧鸡等熟食,并将这些熟食大批销往全国各地,给人民群众的健康造成极大的危害。他们长期以来以制作蛋白饲料或养犬、喂雕为名,都和各鸡场有协议或合同,以双方商定的价钱将鸡买出,然后从事用病鸡加工的不法活动。这些病死的鸡都已经变质发绿,商贩们先用双氧水泡已经被剥完皮的死鸡,等把里面的淤血全泡出来以后,再用开水

煮。在昏暗的小作坊里,一口大铁锅冒着热气,发出一股腥臭的糊味,里面的汤像黑泥浆一样,锅里加了柠檬黄、玫瑰红等食品染色剂和硝等化工原料及一些土产“香料”加工着色,把鸡从锅里捞出来时,已经煮得相当鲜艳,而他们用的原料,竟是剧毒的亚硝酸盐,对人体有严重危害,是国家早就明令禁止使用的。检测表明,用死鸡加工的烧鸡,大肠杆菌超标10倍。

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