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酸豆角肉末

小丁婵

上次Q北鼻分享了篇如何腌爽脆酸豆角,大家应该还记得吧,今天就咱就就地取材,做道众人都爱吃的开胃菜,拯救食欲,保证让你狠添饭的节奏,先声明哦,吃胖了可别怪我。

酸豆角肉末

酸豆角肉末

食材:酸豆角肉末蒜末姜末

调料:生抽胡椒粉

酸豆角肉末的做法

1.猪肉切成末状,加入生抽、油、淀粉、少许白糖搅拌均匀腌制15分钟。

酸豆角肉末步骤1

2.蒜、姜分别切碎,辣椒切成小段。

酸豆角肉末步骤2

3.炒锅烧热下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末变色后盛出。

酸豆角肉末步骤3

4.炒锅重新下油,倒入蒜姜末及辣椒段爆香,将酸豆角倒入,翻炒至出味。

酸豆角肉末步骤4

5.将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀。

酸豆角肉末步骤5

6.调入适量的生抽和胡椒粉翻炒均匀即可。

酸豆角肉末步骤6

美食小贴士

因为腌制豆角的时候已经放了盐,所以炒的时候没有再放。

菜谱创建时间:2014-06-27 09:51:17

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