手机美食城

首页 >菜谱大全 > 特色菜谱 > 特色面点 > >

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头

尝试做蛋糕

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头——营养健康的搭配家里有一瓶蜢子虾酱一直没打开,想着该怎么吃呢。虾酱的味道比较特别,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人就一点不能吃。蜢子虾酱是沿海地区的特产,是由小虾经发酵做成的一种调味品。我搜了一下,虾酱的吃法有虾酱炒鸡蛋、虾酱炖豆腐等,虾酱的营养非常丰富,含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒等元素对人体有用的元素。只是虾酱非常咸要控制摄入量。

这道虾酱炒鸡蛋+窝头我觉得味道很搭,由于添加了粗粮所以在营养上更加丰富,看着有点像农家饭。

虾酱炒鸡蛋

原料:鸡蛋、香葱、虾酱、剁椒酱、油

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头

虾酱炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋打散、香葱将葱白和葱叶部分分开并分别切成末;

2、蛋液中加入少量虾酱、剁椒酱、葱白搅打均匀;

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头步骤1-2

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头步骤3-4

3、锅中倒油,油热后将搅匀的蛋液倒入锅中,用筷子反复搅动直到成熟,出锅前加入小葱叶拌匀即可。

美食小提示

虾酱和剁椒酱都很咸,不能放多,蛋液中不用放盐了

杂粮窝头

原料:玉米面、白面、小米面、酵母、水

杂粮窝头的做法

1、将上述原料混合均匀和成面团进行发酵:

2、发酵完成后将面团搓成长条后分成小剂子;

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头步骤5-6

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头步骤7-8

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头步骤9

3、将每个剂子做成碗状;

4、蒸锅放凉水,窝头生胚码入蒸锅,大火蒸10分钟即可。

美食小提示

杂粮与白面的比例根据自己的习惯,喜欢吃细粮的白面可多些,反之杂粮多些。

虾酱炒鸡蛋+杂粮窝头的做法

美食城网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

巧妙食用含丰富矿物质的杂粮

人体所需矿物质是无法自身合成的,完全依靠食物来提供。矿物质是构成人体组织的重要成分,它主要起到了保持人体内酸碱平衡、维持细胞间的渗透、参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢、维持肌肉、神经和心脏的正常机能的作用...[更多]

菜谱创建时间:2014-07-08 08:03:21

—窝头的做法—

—窝窝头的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页