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小麦胚芽蒸肉饼

恩泽宝贝

还没上桌,这只小馋猫已经忍不住往嘴里塞了一口,呵呵~

然后夸赞说,妈妈,真好吃啊!

像之前做肉丸子一样,往肉馅里添加一些馒头碎,做出来的肉丸子口感更好。

而添加了小麦胚芽的肉饼,起到同样的效果,而且营养也提升了~

小麦胚芽蒸肉饼

大家试试吧^^

小麦胚芽蒸肉饼

原料:小麦胚芽、猪肉馅

调料:盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖

猪肉建议选择七分瘦三分肥的,把筋去掉。蒸出来的肉饼口感好。

小麦胚芽蒸肉饼的做法

1、猪肉馅里加入调料,拌匀;

2、再倒入小麦胚芽,搅拌上劲;

小麦胚芽蒸肉饼步骤1-2

3、取适量肉馅放两手之间反复交替,变得有结实感;

4、放在小碟里,上蒸锅,20分钟左右,即可。

小麦胚芽蒸肉饼步骤3-4

美食城网站小提示

玉米和小麦能一起吃:提高蛋白质的吸收

小麦的功效与作用

小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近,蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素,尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯,还含胆碱、卵磷脂、精氨酸,以及钙、磷、铁、镁、锌,其中钙的含量为粳米的9倍。......[更多]

菜谱创建时间:2014-07-17 16:18:29

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