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香酥肉排

小耿妈妈

相对于油炸而言,烤出来的东西要健康多了,家人爱吃的香酥骨用长帝3.5版电烤箱的立体热风循环考出来不但可以保留外皮的脆感,而且里面的汁水还保留很多,美味无穷啊!

香酥肉排

原料:排骨500克,葱,姜,料酒,盐,鸡精,椒盐粉,熟芝麻适量

(图)香酥肉排

香酥肉排的做法

1、准备的原料,剁好的排条(大约2寸长左右)加盐,鸡精,料酒,葱姜抓匀冰箱盖保鲜膜冷藏一夜。

香酥肉排步骤1

2、烤盘上垫上锡纸,腌好的排条放烤网上刷一层油,烤箱功能调到立体热风循环功能200度预热,上下火,20分钟。

香酥肉排步骤2

3、中途拿出翻了一面刷了一次油,烤好的排条撒点椒盐粉,熟芝麻就可以。

香酥肉排步骤3

美食小贴士

1、和油炸比较起来,烤的东西油要少用很多。

香酥肉排的做法

2、直接用比较高的温度烤制可以把表面烤熟,从而可以锁住里面更多的汁水。

3、可以根据自己的喜好撒上其他的香料粉

菜谱创建时间:2014-07-22 08:55:41

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