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丝瓜烩老油条

心清似水淡若云

大家喜欢吃油条么?但油腻腻的油条吃多了容易发胖,吃剩的油条,时间久了会变得硬邦邦的,热热直接吃,味道大打折扣没人再愿意吃了。油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。很多爱漂亮的MM们只能望而兴叹,于是想想干脆改道菜吧,这样既不会浪费,口感也好,经过这样一回炉,又是一道美味。清鲜的丝瓜配上咸香的油条,不仅色泽鲜亮,吃起来也别具风味,清淡的丝瓜正好可以缓解油条的油腻,特别适合夏天吃,多吃些丝瓜,能消暑解热

剩油条也能做菜-----丝瓜烩老油条

材料:丝瓜,老油条,大蒜,蚝油,盐

丝瓜烩老油条

丝瓜烩老油条的做法

1.丝瓜去皮,切成滚刀块

2.油条也切成小块备用

3.大蒜切成薄片

丝瓜烩老油条步骤1-3

4.锅内倒入少许油,油热后,将大蒜切片放入锅中,小火煸香

5.将丝瓜倒入,快速翻炒

丝瓜烩老油条步骤4-5

6.加入一小勺盐,丝瓜本身会出一点点水,稍微将丝瓜焖一下下,时间不要长,因为丝瓜本身非常易熟

7.倒入油条翻炒均匀

丝瓜烩老油条步骤6-8

8.加入一勺蚝油提鲜,用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可

丝瓜烩老油条

美食小提示

此菜吃的是丝瓜的清爽,所以盐一定要少放

美食城网站小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

油条营养知识

油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”,传说是百姓用面做了秦桧的像,用油炸以解心头之恨,故称。...[更多]

菜谱创建时间:2014-09-09 08:10:03

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