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老油条炒青菜

尝试做蛋糕

油条和青菜一起炒是很普通的一道菜,也不新鲜了,但是每次吃到我总是很喜欢,油条和青菜一起炒,一来油条不显油腻,二来青菜也不再寡淡,油条的酥脆和青菜的鲜嫩多汁融为一体,恰到好处。

油条炒青菜要做的好吃也有小窍门,不说了,看了你就知道了。

老油条炒青菜——花样吃素菜

主料:小白菜、木耳、油条

调料:色拉油、香油、盐、鸡精、蒜末

老油条炒青菜

老油条炒青菜的做法

1、小白菜洗净切段、木耳泡发洗净、油条切段备用;

老油条炒青菜步骤1-2

2、锅中倒油,油热后将油条放入锅中炸脆;(油条炒之前再过油炸脆,这样炒出的菜好吃)

3、锅中留底油,加入少量香油,油热后下蒜末爆香后将木耳、小白菜倒入锅中大火煸炒小白菜断生有些出汤,将炸好的油条倒入菜中,快速煸炒;

老油条炒青菜步骤3-4

4、出锅前加盐和鸡精调味即可。

老油条炒青菜的做法

美食小提示

1、油条炸酥脆后在和青菜一起炒,味道更好吃;

2、炒素菜时色拉油中加入少许香油,素菜口感更好;

3、放入油条后要快速煸炒出锅,时间上了油条吸入汤汁就不好吃了

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菜谱创建时间:2014-09-09 09:00:29

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