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吃野菜一定要谨慎

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据了解,有些野菜即使无毒多吃对人体的健康也有损害。如灰菜、苋菜苜蓿、槐花等含有可导致过敏的物质。吃后使人经日光照射诱发日光性皮炎。

另外工业废水、化肥农药在土壤中残留积蓄,多数野菜易受污染,从污染区采集的野菜则更加不利于人体健康。

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