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芝士蔬菜煎饼

大梨子

下午茶吃了蔬菜煎饼,搞的晚上都吃不下饭了

改成吃早餐倒是很好,营养满分,制作速度也挺快又方便

边角料的华丽大变身,蔬菜煎饼~登场

芝士蔬菜煎饼

芝士蔬菜煎饼

准备材料

a馄饨皮8片,高丽菜丝(卷心菜)150g,芝士片2片,西红柿酱適量

b鸡蛋1个,黑胡椒粉1小匙,白胡椒粉1/2小匙,盐1/2小匙,中筋面粉2大匙,炼奶1小匙,帕马森干芝士粉1大匙

芝士蔬菜煎饼的做法

1将高丽菜切成丝,后放入冰水中浸泡洗净,后沥干

2高丽菜丝入盆中,加入材料b中的所有调料,混合拌匀后备用

3取一小煎盘,锅中入少许油润锅,放入四片馄饨皮,每一片接边处都要有重迭

芝士蔬菜煎饼步骤1-3

4平铺上做法2的所有高丽菜丝混料,表面铺上芝士片,后开小火慢煎

5温度升起来后,在锅边再淋上些许色拉油,顶部再铺上四片馄饨皮,依然接边处要重迭

6加锅盖小火煎,待约2分钟煎至金黄后,翻面再煎

芝士蔬菜煎饼步骤4-6

7煎饼两面金黄,即完成!!表面可淋上西红柿酱或辣椒酱搭配,

芝士蔬菜煎饼步骤7

也可再搭配喜爱的其他蔬菜~如熟南瓜或生菜一起食用 

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菜谱创建时间:2014-09-24 21:36:14

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