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机器版猪肉松

风铃子

这就是用面包机制作的肉松,非常鲜美好吃。貌似台湾肉松。

早餐就用肉松做的:肉松土司。

机器版猪肉松

食材:精肉250克、盐5克、生抽10克,白糖10克、食用油15克、米酒12克

机器版猪肉松的做法

猪肉松的做法

1、准备食材(照片中米酒只用12克其他都按量放入一起了)

2、洗净猪肉,切小块,加水,煮30-40分钟(我是放了一点料酒和生姜片)

3、煮熟后,捞起。

机器版猪肉松步骤1-3

4、将煮熟的肉放入保险袋里,用擀面棒压碎。

5、将全部食材倒入面包机桶内。按机器上提示“肉松”开启即可。

6、机器自动操作,时间到蜂鸣响。ok

机器版猪肉松步骤4-6

是不是很简单啊,可是味道不简单哦。

机器版猪肉松

这个是第二次做的,在原配方的量上翻倍,同比例,不知何故哦,做出的颜色跟前次比偏淡点,口感上也略送点,不恰当比喻:这个貌似太仓肉松,呵呵

小贴士:

精肉要去掉筋膜。

菜谱创建时间:2014-10-08 14:30:10

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