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青红椒炒猪腰

舒舒

美的智能烹饪机在使用时你可以选择自动炒,也可以手动,我的这道菜谱里没有,就选择了手动。

美的智能烹饪机里面有很多菜谱,很适合新手、懒人使用。

青红椒炒猪腰

下面我就来做吧。

青红椒炒猪腰

主料:猪腰2个

配料:青红椒适量,干辣椒、葱、姜、蒜各适量

调料:盐、醋、糖、料酒、白酒、淀粉、生抽、老抽、香油各适量

青红椒炒猪腰的做法

1、准备好原材料。

2、切好葱、姜、蒜、辣椒。

青红椒炒猪腰步骤1-2

3、把猪腰去除里面的白色筋膜。

4、先斜切猪腰不要切断,然后再直切,第二刀切断。

5、猪腰中加入白酒和淀粉加水洗,然后冲干净再重复洗一次。

青红椒炒猪腰步骤3-4

6、洗完控出水份加料酒、盐、生粉拌匀。

7、锅中入水烧开,然后用小火慢慢煨熟猪腰捞出备用。

青红椒炒猪腰步骤5-7

8、碗中加醋、糖、生粉、盐、老抽、生抽、香油、料酒拌匀。

9、把青红椒切成菱形块。

10、锅中入油烧热,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

11、加入青红椒炒一炒断生。(因为要边炒边拍照,不太好弄,所以把火力调小,这个菜一定要大火炒)

青红椒炒猪腰步骤8-11

12、放入猪腰炒。

13、加入碗汁炒匀。

青红椒炒猪腰步骤12-13

中午又炒了个花生米。再来点杨梅酒,小酌一杯。

美食城网站小提示

空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼

竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效

猪腰子的营养价值

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]

菜谱创建时间:2014-10-12 11:40:07

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