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啤酒卤蛋

牛奶

 

啤酒卤蛋
 
材料:鸡蛋4个、啤酒1罐、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1小匙、白砂糖2汤匙
啤酒卤蛋
 
啤酒卤蛋的做法
 
1.按照4枚鸡蛋+1听啤酒的比例准备好鸡蛋和啤酒...
 
鸡蛋洗净,放入小锅,冷水下锅,煮10分钟左右,捞出浸入凉白开中...
啤酒卤蛋步骤1
 
2.将鸡蛋在凉白开中浸泡片刻,再剥去蛋壳。
 
取小锅,倒入啤酒,生抽,老抽,盐,白砂糖搅拌均匀做成啤酒卤汁~
啤酒卤蛋步骤2
 
3.将剥了壳的鸡蛋放入啤酒卤汁中,先大火烧开,再转到小火煮10分钟左右后关火,将鸡蛋留在卤汁中浸泡一晚后即可食用。
啤酒卤蛋步骤3

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菜谱创建时间:2014-10-20 00:57:15

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