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黑芝麻奶油磅蛋糕

恬萝

秋天的最后一个节气霜降也过去了,看来真的已经闻到冬天的气味了啊!我记得黄帝内经上说冬三月是养肾的好时节,肾归于水,见于头发和牙齿,应该多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之类,黑芝麻可算是种好食材,不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,而且和其他深颜色食材一样含有丰富的花青素,可以延缓衰老呢!

黑芝麻奶油磅蛋糕

原料:淡奶油100g,低筋粉100g,砂糖60g,鸡蛋1个,食盐2g,泡打粉4g,黑芝麻15g;

黑芝麻奶油磅蛋糕

黑芝麻奶油磅蛋糕的做法

1、淡奶油加砂糖放到盆里面用手动打蛋器打到稍微浓稠;

2、加入一个鸡蛋和食盐搅拌均匀;

黑芝麻奶油磅蛋糕步骤1-2

3、加入黑芝麻搅拌均匀;

4、筛入低筋面粉和泡打粉,刮刀拌到没有干燥的面糊为止;

5、装到模具里面,七八分满,可以盖上盖子也可以不盖盖子,上下火中层175度40分钟-50分钟即可!

黑芝麻奶油磅蛋糕步骤3-5

美食小贴士:拌匀的时候不可过分搅拌,只要面糊完全湿润即可,不然面团出筋就不好吃了,为了防止面团出筋也可以烘焙之前放在一边半个小时

黑芝麻奶油磅蛋糕的做法

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菜谱创建时间:2014-10-25 16:39:37

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