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泡椒炒鱼豆腐

优妈

这种鱼豆腐外表做的跟豆腐干差不多,但是口感可是天差地别,鱼豆腐更弹牙鲜美,岂是豆腐君可以比拟啊。

拿回家以后跟菌菇,还有自己做的泡椒一炒,顿时鲜香开胃无比,唔,如果不是菜的份量不够,我完全可以再来一碗饭的好吧!

泡椒炒鱼豆腐

主料:鱼豆腐5片、杏鲍菇4个、泡椒一大勺、花生油一大勺、盐1/2小勺、小葱一棵

泡椒炒鱼豆腐的做法

泡椒炒鱼豆腐的做法

1、鱼豆腐跟杏鲍菇分别洗净,杏鲍菇可以挑选小一点的那种,更嫩一点

2、鱼豆腐切条,杏鲍菇切厚片

泡椒炒鱼豆腐步骤1-2

3、自制泡椒一份,很鲜美,带着酸酸的味道,微辣,做法在这里

4、平底锅炒热,放入花生油,然后下杏鲍菇炒至略干,就是8分熟左右

泡椒炒鱼豆腐步骤3-4

5、放入鱼豆腐

6、放入几块泡椒翻炒一下

泡椒炒鱼豆腐步骤5-6

7、再放入半小勺盐调味,因为鱼豆腐跟泡椒都是有咸味的,所以要少放盐

8、鱼豆腐旺火炒个两分钟一般就可以出锅了,出锅前加葱段即可

泡椒炒鱼豆腐步骤7-8

泡椒炒鱼豆腐

菜谱创建时间:2014-11-20 08:42:44

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