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泡椒豆豉小炒肉

西马栀子

回家吃饭是一种幸福,喜欢家的味道,喜欢在家吃饭的感觉,每个家庭都有属于自己的味道。都有属于自己的美食。那就是家的味道,就是爱的味道。

小炒肉是一道普通的家常菜,做法很随意,各家有各家的风味。各家有个家的做法。只要自己喜欢,符合自己的胃口那就是正宗的做法。

老公特别喜欢吃我做的小炒肉,肉片下酒,配菜下饭,一菜搞定。再和闺女聊聊天,那就是最幸福的时刻。

泡椒豆豉小炒肉

主料;五花肉300克、尖椒100克

辅料;泡椒、豆豉、姜丝、料酒、生抽

泡椒豆豉小炒肉的做法

泡椒豆豉小炒肉的做法

1、准备好所用食材。

2、五花肉切薄片。

3、尖椒洗净去籽切成块。

泡椒豆豉小炒肉步骤1-4

4、锅中注入少量的油,爆香姜丝。

5、下入五花肉片。翻炒至五花肉片变色。

6、加入泡椒和豆豉。

7、烹入料酒加入一点生抽。

泡椒豆豉小炒肉步骤5-8

8、倒入尖椒快速翻炒均匀即可。

泡椒豆豉小炒肉

美食小提示

豆豉和泡椒酱油已经很咸了,就不要再添加盐了。为了尖椒更脆,加入尖椒后要大火快速翻炒,

多吃豆豉可以预防老年痴呆

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...[更多]

菜谱创建时间:2014-12-23 00:33:05

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