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柴鱼花生猪骨粥

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菜系及功能:补血食谱

柴鱼花生猪骨原料:柴鱼2条,猪骨500克,花生仁60克,粳米150克,芫荽适量,葱2根。

柴鱼花生猪骨粥的做法:

柴鱼锤松,去头、骨,撕去皮,洗净,再撒成小块;花生仁、粳米、芫荽、葱洗净,芫荽切碎,葱切葱花;猪骨洗净,斩小件,与花生仁一起放人锅内,加清水适量,武火煮沸30分钟后,加入柴鱼和粳米,文火煲成粥,加入芫荽、葱花煮沸。调味即可。

食法:每天1料,分早晚食。

柴鱼花生猪骨粥

功效:健脾养血,滋养肌肤。脾虚或肺燥、贫血。症见食少,消瘦乏力,面色萎黄,肌肤不泽,肺燥咳喘,肠燥便结,贫血等。

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菜谱创建时间:2010-04-27 21:55:54

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