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海参炒鸡蛋

鱼尾巴

前几天泡制了几天海参,有份参与的小家伙很关心海参的最终归宿。

每天放学回来总会问今天能吃了没。

馋猫......用海参给她们炒了鸡蛋,香喷喷的,鸡蛋中夹着弹牙的海参,口感很特别。

海参炒鸡蛋----小朋友最喜欢的菜

材料:海参1条(约80克左右),鸡蛋3个。

配料:小葱、姜茸各适量

调料:胡椒粉、盐、食用油适量

海参炒鸡蛋

海参炒鸡蛋的做法

1、把所有材料准备好。

2、鸡蛋磕进碗里,加入所有调料,打散备用。

3、海参切成小块。

海参炒鸡蛋步骤1-3

4、小葱洗干净,切成葱花,姜去皮,剁成茸。

5、热锅下油,油烧至6成热时,加入部分的葱花和姜茸。

6、中小火煸香,加入切成小块的海参粒。

海参炒鸡蛋步骤4-6

7、翻炒,炒至海参8成熟时,加入打散的鸡蛋液。

8、继续翻炒,边炒边用锅铲将蛋液划散。

9、炒至蛋液凝固后加入剩余的葱花,翻炒均匀即可装碟。

海参炒鸡蛋步骤7-9

香香的.......小家伙很喜欢。

好吃,并且能够增强记忆力。

海参炒鸡蛋的做法

美味小贴士

1、材料中的所有材料都可按个人喜好增减。

2、一定要逼出姜葱的香味后再下海参,这样炒出来的海参不但不腥,并且还有淡淡姜葱味。

美食城网站小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

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菜谱创建时间:2015-01-30 09:02:12

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