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苹果酱年糕

恬萝

每年都不忘做年糕,毕竟年糕年糕年年高嘛~而且主要是我还很喜欢吃糯米类的点心~

去年做了白糯米、血糯米和大黄米年糕,手揉的,累的腰痛……今年本来打算做红豆年糕的,但是我这个资深强迫症怕要么把红豆的皮揉掉了,要么把红豆绞碎了,心里会一直难受所以就没做……

但是白年糕真不符合我黑暗料理的特色,刚好收到了一瓶苹果酱(最喜欢吃苹果了哦也),想着中西结合一下做个苹果果酱年糕~

又及,去年腰痛历历在目,今年放弃打算运动的计划,面包机代劳偶哈哈哈~

中西结合超美味---苹果酱年糕

原料:圆糯米100g,苹果果酱20g,清水120g;

苹果酱年糕的做法

苹果酱年糕的做法

1、糯米洗干净,不用泡,放进面包机里面;

苹果酱年糕步骤1-2

2、然后加入20g苹果果酱;

3、加入120g清水;

苹果酱年糕步骤3-4

4、放到面包机里面,选择年糕程序即可!

5、没有年糕程序的怎么办——上锅直接蒸熟,然后扔进去和面程序,揉出来薄膜即可!

苹果酱年糕步骤5-6

6、一定要趁热整理成形状,不然表皮就会很快干掉做不出来形状了

苹果酱年糕

小贴士

为什么可以用来做年糕——打开了之后一定要确认果酱形态是不是加了明胶,发现是没添加明胶的果酱才可以,国内的丘比啊味好美啊都是加了明胶的果酱,一搅拌就会出很多水,不适合加到年糕里面;不行就自己做果酱~然后加进去~虽然麻烦点

美食城网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

菜谱创建时间:2015-02-02 10:47:08

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