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蔓越莓凉糕

晓露花重

最近烤箱用得太勤快,感觉有点上火,找了个不用烤箱的蔓越莓凉糕做,这款糕点凉凉的,还有一股奶香味,香甜中还带有清凉的感觉,吃得很是舒畅。蔓越莓凉糕,作为年夜饭的小点心上也是不错选择。丰盛的年底饭,香辣的肯定少不了,吃完香辣滚烫的,再吃口凉凉的蔓越莓凉糕的,给口腔带来一股小清新。

蔓越莓凉糕

蔓越莓凉糕

材料:玉米淀粉65克、蔓越莓20克、牛奶350克、细砂糖45克

蔓越莓凉糕的做法

1、把所有材料混合,搅拌均匀;

2、用个奶锅小火加热,全程要不停的手动搅拌;

3、煮至变稠离火,继续搅拌至粘稠;

蔓越莓凉糕步骤1-3

4、取个平底模具,刷上色拉油或玉米油;

5、倒入粘稠的糊,用勺子压平;

6、放冰箱冷藏至结块,再取出切小块;

蔓越莓凉糕步骤4-6

7、也可以按个人口味,沾些椰丝上去。

在表层沾点椰蓉粉,就是另一种味道了。

菜谱创建时间:2015-02-11 08:47:32

—蔓越莓的做法—

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