手机美食城

首页 >菜谱大全 > 家常菜 > >

番茄蛋炒饭

暖暖的小优

一只西红柿,一枚鸡蛋,一碗剩米饭,足以完成一份味道绝佳的番茄蛋炒饭~

一直觉得炒饭是一种充分体现中式烹饪魅力的存在,都是不起眼的食材,组合在一起却散发出无尽的鲜香!即使平时习惯吃大量菜加少许米饭,但一面对一盆香喷喷的炒饭,总有不吃完就不甘心的感觉XDDD

作为一名番茄NC粉,犹记得第一次吃到番茄蛋炒饭之时的惊喜,没想到这种充满酱汁儿的也可以~让每一粒米饭都吸满酸甜的番茄汁儿,中间点缀些炒的金黄的鸡蛋碎,有木有热情洋溢的fu~~~

番茄蛋炒饭

番茄蛋炒饭

原料:番茄1个,鸡蛋1个,冷米饭1碗,大蒜,盐,葱花

番茄蛋炒饭的做法

1.番茄去皮切丁,大蒜切成蒜蓉,鸡蛋加少许盐打散,备用;

2.起油锅,倒入蛋液,待其一面定型后炒散,盛出;

3.下蒜蓉,炒香之后下番茄,翻炒;

4.番茄炒软后可加入适量番茄酱;(喜欢有点辣的可以像我一样加点儿韩式辣酱)

5.加入少许水,炒至浓稠后下米饭,翻炒均匀;

6.待米饭吸满汤汁,下炒好的鸡蛋,加少许盐调味;

7.起锅前加葱花炒匀即可。

番茄蛋炒饭步骤

美食城网站小提示

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

番茄——果蔬两用的佳品

番茄又名西红柿、洋柿子、番柿,茄科植物番茄的果实。原产自墨西哥和秘鲁,明代传入我国,现我国大多数地区都有种植。...[更多]

菜谱创建时间:2015-03-26 07:35:27

— 相关菜谱 —

— 常吃的菜肴 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页