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樱桃芝士蛋糕

柔蓝水晶

奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。除了三餐正常的饮食摄入,甜品也是必不可少的。吃甜点可以让精神放松,这几天已经不是需要复习用功的时候了,是应该放松心情、减缓压力了,这样考试的时候才会正常发挥,不至于因为精神紧张休息不好,从而影响正常发挥。

又到了樱桃大量上市的季节,这圆圆小小红红的果实,不仅从视觉上带来美感,更是烘焙点缀的好帮手,不亚于草莓的美颜值,深受烘焙爱好者的喜爱。

清新的芝士口感、微酸的甜蜜味道,搭配上酸甜的樱桃淋面,不用再去甜品店啦,在家依旧可以这么小资,而且还可以吃到满足哦!

舌尖上的高考—祝福考生金榜提名红透天的樱桃芝士蛋糕

蛋糕配料:奶油奶酪270克、糖65克、鸡蛋2个、玉米淀粉20克、牛奶100克

樱桃淋面:樱桃140克、糖20克、水10克

樱桃芝士蛋糕的做法

樱桃芝士蛋糕的做法

1.奶油奶酪隔水软化,加糖后打发至细腻。

2.分次加入牛奶,每加一次牛奶就用电动打蛋器打发几秒。

3.分次加入鸡蛋,打发至均匀。

樱桃芝士蛋糕步骤1-3

4.加入玉米淀粉,打发均匀。

5.面糊过筛一次,倒入模具中。

6.烤盘中加入热水,把模具放在里面,中层,160度烤50分钟,在烤箱中焖10分钟,凉后放冰箱冷藏一夜。

樱桃芝士蛋糕步骤4-6

7.樱桃洗净去蒂,加入水和糖。

8.开火加热至汁水变浓稠。

9.晾凉后浇到芝士蛋糕上面。

樱桃芝士蛋糕步骤7-9

樱桃芝士蛋糕

美食小提示

1.全程可用电动打蛋器打发。

2.要用固底模具,不能用活底模具,不然会漏。

3.蛋糕烤好后,冷藏一夜风味更佳。

4.樱桃淋面的水一定不能多,否则最后糖汁容易稀,如果过稀可加少量水淀粉补救,就会变稠了。

美食城网站小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一

樱桃的功效与作用

樱桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素B及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。樱桃含铁量特别高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,常食樱桃可补充人体对铁元素的需求,促进血红......[更多]

菜谱创建时间:2015-06-04 08:54:18

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