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五香煮花生

指尖儿上de舞

夏季,新鲜的花生大量上市,浑身都带着土的新花生,闻起来有股泥土的清香,价格还不贵,因此在市场上看见后总是免不了顺便买几斤回来。新鲜的花生营养最好,而水煮花生更能吃出花生的美味。新花生不仅是能做为人人都爱的小零食,而且拿来做下酒小菜颇受人们欢迎。

五香煮花生是最简单但又美味的吃法,不需要花太多的心思,甚至不需要什么厨艺,人人都能做出的健康小零食,只需花点时间等待,这馋嘴的小零食又消暑小菜就能完成了。

剥开壳来,香香的,粉粉的,一颗,两颗……吃起来一时半会儿都拿不下嘴儿,趁着这花生季,尽情享用吧。

最IN消夏小吃----五香煮花生

原料:新花生、八角、桂皮、香叶、甘草、盐

五香煮花生的做法

五香煮花生的做法

1.刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;

2.准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料

3.将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;

五香煮花生步骤1-6

4.再加入比平时做菜量大一倍的盐;

5.大火煮开,转为小火,加盖焖煮二十分钟;

6.关火,继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;

五香煮花生

7.泡上几个小时的花生就可以开吃了。

小贴士:这道小食制作起来很简单,就是清洗----煮制----浸泡,只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍,煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长,那就先将花生挤个小口吧。 

美食城网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

决明的功效与作用及食用方法

中药材使用豆科植物决明的种子和叶子。种子性微寒,味甘、苦、咸。决明子的水浸液、乙醇一水浸液对麻醉的猪、狗、猫有一定的降压作用。决明子粉剂抑制家兔血清胆固醇升高和主动脉粥样硬化。甲醇提取物有明显的保肝活性。决明子醇浸出物对金色葡萄球菌、白喉杆菌...[更多]

菜谱创建时间:2015-07-16 08:55:05

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