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土豆饼怎么做

小五

儿子是个土豆控,土豆做的菜,他都爱。放假在家,其实有时也是蛮无聊的,幸好人家还热爱画画。周一到周五的上午,跑去练素描了。下午就呆在家,最近天气也不好,游泳与踩单车也没得玩了,还好有哥哥为伴。两个大小孩,在家就琢磨着吃,用土豆与面粉做成的土豆饼,也深的他们心。

香浓松软的小点心----土豆饼

食材:土豆1个(500g)、鸡蛋2个、面粉200g、盐1茶匙、白糖1汤匙

土豆饼怎么做

土豆饼的做法

1、土豆洗净,削皮切块。

2、煮开水,下土豆蒸熟。

3、趁热,将土豆块压成泥。

土豆饼步骤1-3

4、准备好鸡蛋,将鸡蛋达成蛋液。

5、将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中,加入盐与白糖调味,面粉不要一次性加入。

6、将其活成软硬适中的土豆团。

土豆饼步骤4-6

7、锅中热油,取一小块面团放入锅中。

8、压扁,煎至一面金黄再翻另一面。

9、将另一面也煎至金黄,即可装盘食用。

土豆饼步骤7-9

美食小贴士

面团活好了,可放冰箱冷藏保存,土豆饼要趁热吃,随吃随煎最好。

土豆饼的做法

面粉不要一次性下,可以根据面团的水分适当调整面粉的量。

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

马铃薯——第二面包

马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋、洋山芋等,茄科植物马铃薯的块根,在全国的分布和种植范围比较广泛。因其可代替食物充饥,故被誉为“第二面包”。...[更多]

菜谱创建时间:2015-08-15 23:29:14

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