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南瓜饼

优妈

这个南瓜饼不是甜品哦,而是涵盖了鸡蛋,面粉,肉末的地方美食。我小的时候外婆和我妈妈就是这样做给我吃的。这样一片南瓜饼不但营养丰富,而且很饱腹,作为早餐是最好不过。还有,制作也很简单哦~小米粥我们可以提前预约煮好,肉末也可以提前剁好。

仙居小吃——南瓜饼

主辅料:嫩南瓜小半个、鸡蛋1个、面粉1杯、肉末1大勺、盐2小勺、植物油适量

南瓜饼

南瓜饼的做法

1、把嫩南瓜洗净,刨成丝装在大容器里,撒一勺盐充分拌匀,然后用手去捏,让南瓜出汁;

2、南瓜出汁以后加入面粉,鸡蛋,肉末,再加一小勺盐充分拌匀成为粘稠的面糊;

3、锅烧热,放入适量的油润锅,然后放入面糊压薄,盖上锅盖;

4、南瓜饼一面变色凝固以后翻面,烙到两面金黄即可;

5、最后把南瓜饼分割成小块,舀上小米粥,切一点水果,一顿丰富的早餐就好了。

南瓜饼的做法

菜谱创建时间:2015-11-01 13:06:31

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