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香菇煎饺

指尖儿上de舞

饺子作为一种传统的中国食品,也是是中国文化的一部分。大家团圆时,要吃饺子;招待客人时,也要吃饺子,表示尊贵和热情。中国民间有句俗话,叫做“好吃不过饺子。”在农历节气的民俗中,从正月初一开始,就要吃饺子,而且很多节日,都离不开饺子。

在过去,饺子主要作为节日食品,而现在只要想吃,一点也不难,超市里有很多种,但是我更喜欢自己动手包,新鲜、随意搭配来满足自己与家人的胃口。

今天准备了肉馅与香菇来搭配,做个“香菇三鲜饺子”,为了让它更鲜美,我加入了浓汤宝来增味提鲜,这样不用太多的调味料就能让你吃到很美味的饺子了。

将饺子底煎至金黄,就可以开动了,当焦黄酥脆的饺子底,而内馅鲜美多汁,咬一口,美味立刻沁入我的心,真香呀。

香菇煎饺

好吃不过饺子---香菇煎饺

原料:肉馅,香菇,饺子粉,浓汤宝,姜末,生抽,料酒,胡椒粉,香油,油盐。

香菇煎饺的做法

1.准备好原材料;

2.饺子粉里加少许盐,再加入适量的水和面;

香菇煎饺步骤1-2

3.将面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;

4.肉馅中加入姜末、生抽、料酒、浓汤宝、胡椒粉和盐,搅拌均匀腌制五分钟;

香菇煎饺步骤3-4

5.再加入香菇丁,加入少许泡过香菇的水;

6.搅拌均匀后备用;

香菇煎饺步骤5-6

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