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蟹味菇炒鲍鱼

幸福林冰

作为家庭煮妇,一日三餐都需要你操心做什么菜好,有时候真的是不知道吃啥好,去菜市场转悠半天也不知道买什么菜,相信这是很多天天做饭的煮妇面临的共同问题,虽然一日三餐我只需要在家做晚饭,但也同样面临这样的问题哈。偶尔我会问下我们家的大小男人今天想吃什么菜,小家伙在幼儿园吃回来通常都会说我啥也不吃,一会儿喝瓶鲜奶就可以了,大男人则会说我要吃山珍海味可以吗,嘿嘿,你说的出我就做出,今天就给你来个名符其实的山珍海味,菜一上桌这下大男人终于不说话了,埋头吃饭吧

其实这道菜真的是无心之作,做菜最多的时候都是冰箱里有啥就想着咋搭配一下,家里之前有冻着的鲍鱼,正好又去超市买了蟹味菇,就想着把它俩掺合着炒一下,没想到这道菜正好堵住我家大男人的嘴哈,让你天天嚷嚷着要吃山珍海味,今天就让你尝尝

市场上的蟹味菇有两种颜色的,一种白的一种深色的,不过我更喜欢深色的口感,而且小家伙也喜欢吃,他叫这些蘑菇为胆小菇,呵呵。蟹味菇含有丰富的维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、清氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智提高,降低胆固醇,提高身体免疫力,还能延缓衰老,一看这功效,简直是老少皆宜哈

名符其实的山珍海味-蟹味菇炒鲍鱼

材料:蟹味菇、鲍鱼、姜蒜、青椒、剁椒、香葱、盐、黄酒、生抽

蟹味菇炒鲍鱼的做法

蟹味菇炒鲍鱼的做法

1、所有材料洗净切好备用

2、热油爆香姜蒜末

3、下入蟹味菇加蚝油炒软后捞出备用

蟹味菇炒鲍鱼步骤1-3

4、另起锅,放入姜蒜末和剁椒

5、加入青椒丝

6、加入鲍鱼同炒

蟹味菇炒鲍鱼步骤4-6

7、淋入黄酒

8、淋入生抽

9、加入蟹味菇,香葱段和盐炒匀即可

蟹味菇炒鲍鱼步骤7-9

蟹味菇炒鲍鱼

美食小提示

1、我把蟹味菇先炒了一下,这样省得后炒菜里的汤水太多

2、不喜欢辣的可以不放辣椒

3、黄酒可用料酒代替

鲍鱼本身没什么腥味,感觉跟什么菜一起炒都百搭哈

美食城网站小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

菜谱创建时间:2015-11-25 08:30:53

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