手机美食城

首页 >菜谱大全 > 特色菜谱 > 凉菜菜谱 > >

拌菠菜鸡蛋

黄豆豆

菠菜是日常餐桌上常出现的一道蔬菜,因为菠菜营养丰富,含有丰富的维生素和粗纤维,适合一般人群食用,更适合糖尿病、高血压、便秘者食用

同时菠菜中所含的胡萝卜素能增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育,春天又正是孩子生长发育旺季,所以一到春天就会经常买菠菜回家吃。

菠菜吃法也很多,可以拌、炒、做汤或者是搭配其他食材做美食,现在很多美食达人还喜欢把菠菜打成汁,给家人制作各种各样有创艺的美食。

今天给大家介绍的就是一款制作简单、耗时短的快手菜;

营养丰富又美味的菠菜拌鸡蛋

食材:菠菜1把、鸡蛋3个、油食量、盐适量

拌菠菜鸡蛋的做法

菠菜拌鸡蛋的做法

1、鸡蛋去壳装碗中用筷子打散

拌菠菜鸡蛋步骤1

2、锅中加入适量油,烧热后,倒入打散的鸡蛋炒至金黄后盛出备用

拌菠菜鸡蛋步骤2

3、菠菜用清水清洗干净,放入烧开的开水中,快速翻动几个捞出沥干水份

拌菠菜鸡蛋步骤3

4、将焯水后的菠菜倒入炒好的鸡蛋中,加入少许盐拌均匀即可

拌菠菜鸡蛋

小贴士

1、菠菜焯水时,不宜时间过长,需要快速捞出2小时前|

美食城网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源

据调查,食物过敏反应中,儿童的患病率约6%~8%,以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见,而牛乳是最常见的过敏食物,占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长,食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘,发...[更多]

菜谱创建时间:2016-03-18 10:11:19

—菠菜的做法—

—鸡蛋的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页