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韭菜炒蚕豆

幸福林冰

其实这次买的还是有点儿老哈,这东西成熟期太快了,而且市场上卖的几乎都是这种成熟度,还是怀念在老家的时候,趁着嫩嫩的时候就赶紧去摘,让我们饱饱口福

一颗颗挺饱满的

一斤剥出来没多少内容哈

去掉外皮再炒,这样口感更好

春天也是吃韭菜的好时节,用它跟蚕豆来炒是香上加香哈

以前不怎么喜欢韭菜的味道,但到了北方,突然发现我吃它的频率还是蛮高的哈,时不时的买点儿回来把它当葱花用,提香

春意盎然的清淡素菜-韭菜炒蚕豆

材料:蚕豆、韭菜、蒜、盐

韭菜炒蚕豆的做法

韭菜炒蚕豆的做法

1、蚕豆去掉外皮洗净备用,锅中放油,烧热后下蒜片炒香

2、下入洗净的蚕豆同炒

韭菜炒蚕豆步骤1-2

3、加入少许清水

4、加入盐

韭菜炒蚕豆步骤3-4

5、慢慢炖至水收干

6、最后加入韭菜段即可

韭菜炒蚕豆步骤5-6

韭菜炒蚕豆

注:这种蔬菜吃的就是本身的味道,原汁原味哈,所以除了盐没放其他调味品,如果喜欢辣的,可以放点儿干辣椒进去炝炝锅

一盘春意盎然的清淡素菜

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月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效

蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。

石菖蒲的功效与作用

石菖蒲含有挥发油、氨基酸、有机酸和糖类。总挥发油中主要有效成分p-细辛醚、细辛醚等。还含黄酮及其苷类、强心苷类、糖类、内酯、香豆精及其苷类、植物甾醇及三萜类化合物。根茎中主要成分为挥发油,含量为0.5%~3.27%。...[更多]

菜谱创建时间:2016-03-23 08:28:48

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