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南瓜蒸蛋

吾爱烘焙

我记得小的时候去上学,早餐没那么早,奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋,饭熟菜也熟,而且还特别有营养,非常方便,至今还非常怀念这个味道。

今儿分享一道南瓜蒸蛋,将蒸蛋吃出一个新高度

南瓜蒸蛋

材料:南瓜一个、土鸡蛋3个、水适量、盐适量、虾仁适量

南瓜蒸蛋的做法

南瓜蒸蛋的做法

1、南瓜切掉上面一小部分做成盅盖,也可雕刻出花纹(如图所示)

2、用勺子掏出南瓜子,然后将南瓜洗干净

南瓜蒸蛋步骤1 南瓜蒸蛋步骤2

3、水烧开,放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软

4、鸡蛋打散,加入盐拌匀

南瓜蒸蛋步骤3 南瓜蒸蛋步骤4

5、倒入南瓜中,盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹

6、最后再加入虾仁即可再继续蒸15分

南瓜蒸蛋步骤5 南瓜蒸蛋步骤6

南瓜蒸蛋

美味出锅,南瓜蒸好后也特别的向香甜

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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

南瓜有不可忽视的食疗作用

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作...[更多]

菜谱创建时间:2016-03-29 18:37:10

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